人参の天ぷら

人参の天ぷら

Description

人参だけのかき揚げです。私は人参の天ぷらとよんでいます。

材料

人参
一本
天ぷら粉
50~80グラム位
適量
適量

作り方

1

天ぷら粉を水でときます。普通の天ぷらをつくるときよりも少しとろっとする位の水量で。

2

そこに千切りした人参を入れてからめます。

3

あとは油で揚げるだけ。私は小さめのフライパンに8ミリ位深さの油で揚げ焼きにしてます。カリッとしてきたら裏返します。

4

端の方が色づいてきたら油からあげて完成。
めんつゆつけて食べるのがオススメです。

5

ame-ikuru様
つくレポありがとうございます。美味しそうなプレートですね♪喜んでもらえて嬉しいです(*^^*)

コツ・ポイント

人参は細く切るとよりカリカリにしあがります。

このレシピの生い立ち

晩御飯が天ぷらのときに母が必ず作っていた人参の天ぷらが好きで自分でも作るようになりました。
レシピID : 5902873 公開日 : 19/11/08 更新日 : 20/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/06

First tsukurepo mark
写真

揚げ物で余った卵と粉で。人参の甘さが引き立ちますね〜娘喜んでましたご馳走さまです!

ame-ikuru