ドリア・ボロネーズソース
Description
前菜としてドリアを考えてみました。
材料
(6人分)
■
クミン風味のバターライス
2カップ
○バター
30g
○チキンコンソメ顆粒
小さじ2
○クミンシード
小さじ2
適宜
4個分
ボロネーズソース
適宜
モンツァレッラチーズ
適宜
適宜
ドライパン粉
適宜
パセリ(ミジン切り)
適宜
塩、胡椒
適宜
作り方
コツ・ポイント
缶詰のミートソースは生クリームとチーズで味を手直ししたほうが、旨みがまし美味しくなります。
自家製のボロネーズソースのレシピは後日記載します。
自家製のボロネーズソースのレシピは後日記載します。
このレシピの生い立ち
自家製のボロネーズソースのバリエーションとして考えてみました。