旬の鮭で♪きのこと一緒にレンジ蒸し

旬の鮭で♪きのこと一緒にレンジ蒸し

Description

旬の鮭ときのこの取り合わせが美味♪
きのこはどんなものを使っても美味しく頂けます☆

材料 (2人分)

2切れ
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
えのき
1/2パック
バター
10g
塩(あればハーブソルト)
少々
粗挽き黒胡椒
少々
酒(あれば白ワイン)
大2
ぽん酢
お好みで

作り方

1

玉ねぎは薄切りにします。
しめじ、えのきはいしづきを取ってほぐします。

2

クッキングシートに玉ねぎ、鮭、きのこ、バターの順に乗せます。

3

塩・胡椒を振り、酒をかけてクッキングシートの両端をきっちり閉じます。

4

600Wのレンジで10分加熱したら出来上がりです。
(2つ同時に加熱しました)
お好みでぽん酢を少しかけても美味です。

コツ・ポイント

クッキングシートの端はなるべくきっちりぴったり閉じてください。
蒸し上がりのふっくら加減が違ってきます。

このレシピの生い立ち

鮭が無性に食べたくなり、どうせなら旬のきのこと合わせて簡単に調理出来るものが良いな☆とレンジ蒸しにしました。
レシピID : 5904334 公開日 : 19/11/10 更新日 : 19/11/10

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