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玉ねぎは薄切りにします。しめじ、えのきはいしづきを取ってほぐします。
クッキングシートに玉ねぎ、鮭、きのこ、バターの順に乗せます。
塩・胡椒を振り、酒をかけてクッキングシートの両端をきっちり閉じます。
600Wのレンジで10分加熱したら出来上がりです。(2つ同時に加熱しました)お好みでぽん酢を少しかけても美味です。