パンデピス　オレンジ風味

オレンジのシロップ漬けはこちらを参考にして下さい。
レシピID : 5905004

キャトルエピスはこちらを参考にし、て下さい。レシピID : 5904924

型の準備をします。バターを塗るかオイルスプレーをして、型の表面にコーティングします。

オレンジはよく塩でこすり洗いしてから、洗ってふき、ゼスターで表面を削ります。果汁は半分絞ります。
おろし金でも削れます。

蜂蜜、砂糖、塩をボールに入れ湯煎して、あたためます。
又は、電子レンジで蜂蜜をやわらかくしてから砂糖を加えて混ぜます。

6に、牛乳と卵を合わせた物を加えてゴムベラで混ぜます。冷たい様なら湯煎か電子レンジに数秒かけます。

粉類、スパイスは合わせて、2回ふるいます。

8に粉類とスパイスを一度に入れて、さっくりと混ぜ、オレンジの皮とオレンジ果汁も加えて混ぜます。

少し置くとベーキングパウダーの作用で泡がでますが、ゴムべらでさらに混ぜてから、絞り袋に入れて型の6〜7分目までいれます。