ヨウサマの減塩牡蛎のオイスター焼きそば
Description
今旬のまだ6割位で遠出して買い物が出来ないのでありあわせの野菜と毎年インターネットで購入している冷凍牡蛎で焼きそばです。
作り方
コツ・ポイント
1,牡蛎の下煮湯を加える事で濃くが出ます。
2.顆粒鶏ガラスープを使う。
3.油揚げを豚肉がわり代用する。
4.オイスターソースとウスターソースを使う。
2.顆粒鶏ガラスープを使う。
3.油揚げを豚肉がわり代用する。
4.オイスターソースとウスターソースを使う。
このレシピの生い立ち
病院から退院して初めて焼きそばを食べました。豚肉の所を油揚げにし、牡蛎から出る塩分で調整しました。多少は先生多めに見て下さい(笑)。
1日1600カロリー塩分6g 1食に付き533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g 1食に付き533カロリー塩分2gです。