ヨウサマのチョレギ風チキンサラダの画像

Description

社会復帰でお昼は白米おにぎりとチョレギサラダと唐揚げ等1つ位かな?塩分の出し方「ナトリウム×2.54÷1000」です。

材料 (3人分)

増えるワカメ&切り干し大根(物産展等で売られている)
ひとつまみ(30g)
サラダチキン(薄く切る)
60g
☆ドレッシング(めんつゆ)・レモン絞り汁・白すりゴマ・白いりゴマ・ごま油
各大さじ1
かんたん酢
大さじ3
生姜チューブ
小さじ1
ディスプレイ用ドライパセリ
適量

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎり、レッドオニオンは薄く千切りして塩小さじ1/2でザルでもみ、水洗いして水気を絞る。

  2. 2

    増えるワカメ&切り干し大根を水で戻し軽く水で絞り水気を切る。☆の調味料でドレッシングを作り具材を入れて混ぜる。

  3. 3

    お皿にレタス、玉ねぎ、ワカメを盛り、トマトとチキンでボリュームを付けて、仕上げにドライパセリをふる。

コツ・ポイント

増えるワカメを使うと玉ねぎの辛味を和らげられる。

このレシピの生い立ち

1キロ増えると夕飯を抜く感じでカロリーを抑えます。昼夜兼用で体重をキープするため、サラダと海草類で腹持ちを良くします。
家で療養なので、16時間以上空けないと消化が難しいです。
レシピID : 5906252 公開日 : 19/11/11 更新日 : 19/11/14

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