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鶏もも肉と大根とこんにゃくのぽってり煮

鶏もも肉と大根とこんにゃくのぽってり煮の画像

Description

大根とこんにゃくと鶏もも肉で煮物が食べたくて。

材料 （3人ー4人分）

大根
半分
こんにゃく
1枚
鶏もも肉
2枚(400g位)
☆下茹で用 だしの素
大1
★砂糖
大4
★醤油
大6
★酒
大2
★みりん
大2
★水
240ml
★だしの素
大2
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    大根を大きさ均一に切る

  2. 2

    写真

    こんにゃくも大きさ均一に切る

  3. 3

    写真

    鶏肉は食べやすい大きさ均一に切る

  4. 4

    写真

    大根とこんにゃくを、
    ひたひたの水とだしの素☆で、15分間下茹でする

  5. 5

    写真

    鶏肉は表面が全体的に焼けるまで焼く

  6. 6

    写真

    下茹でした大根とこんにゃくと鶏肉を
    鍋に入れて合わせ調味料★とだしの素と水を入れて、20分から25分、弱火で煮る。

  7. 7

    写真

    出来上がったら
    鍋の中で冷まし、味を染み込ませる。

コツ・ポイント

下茹でを必ずやる。
煮込み過ぎないように、最後の味の染み込みは
火を止めて自然に染み込ませる。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉が好きなので☆
レシピID : 5907373 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年7月2日
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Kanon15
味がしみて大根めちゃうまでした。
#家にあるもので
2021年6月1日
初れぽ
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☆しいたんママ☆
豆腐入で！
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( )
mfsちえ
鶏もも肉と大根とこんにゃくのぽってり煮
by mfsちえ