サバのソテー ラビゴットソース
Description
野菜たっぷりのさっぱりソースで味わう
材料
(2人分)
2枚
塩、コショウ
各適量
50g
60g
50g
A・レモン汁
小さじ2
A・オリーブ油
小さじ2
A・白ワインビネガー
小さじ1
A・蜂蜜
小さじ1/2
A・塩
小さじ1/2
10g
オリーブ油
適量
イタリアンパセリ
2本
粗びき黒コショウ
少々
作り方
コツ・ポイント
※ラビゴットソース=野菜のみじん切りを入れた酸味の効いたソース
このレシピの生い立ち
疲労回復や食欲増進をはじめ、高血圧や食後の血糖値上昇を抑える働きにも注目されている「酢」。
減塩にもつながる、うれしい調味料です。
肉料理や魚料理、スープに入れるといつもと違う味を演出でき、重宝しますよ!
減塩にもつながる、うれしい調味料です。
肉料理や魚料理、スープに入れるといつもと違う味を演出でき、重宝しますよ!