なすともやし煮

なすは縦半分に切って皮の方に切れ目をいれる。人参は5cm位の長さの細切りに、ニラは5cm位の長さに切る。

鍋に★の調味料を入れて火にかける。煮たったらなすを入れて蓋をして10分位煮る。

②に、もやし、ニラ、人参を入れて5分位煮る。