きんぴらリメイク術!香ばし醤油パッタイ
Description
ご家庭で作りすぎてしまったきんぴらごぼうや惣菜のきんぴら牛蒡を使って、簡単にタイ風アレンジメニューが作れるレシピです!
作り方
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1
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今回使用する商品はこちらの「ケンミン 米粉専家パッタイ」です!
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、ごぼう、豚ばら肉を炒める。
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4
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具材に火が通ったら水、濃口醤油・みりん・ほんだしを加え、水気がなくなるまで煮詰め、器に取り出す。
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5
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【焼きそばの準備】
キャベツはひと口大に、ニラは約3cmの長さにカットしておく。
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6
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フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を加え、スクランブルエッグを作る。
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7
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米めんと水を加え、ふたをして約3分半蒸し焼きにする。
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8
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ふたをあけて、キャベツ・ニラを加え、めんをほぐしながら炒める。
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9
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水気がなくなる寸前で液体ソース・ごま油・一味唐辛子・きんぴらごぼうを加え、炒め合わせる。
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10
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コツ・ポイント
特に難しいコツはありません。通常のパッタイに調理にきんぴらごぼうとごま油を追加するだけでオッケーです!
このレシピの生い立ち
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お家にある余ったおかずを手軽にあっと驚く料理にリメイクできるレシピを考えてみました♪一度お試しください☆
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