トロ～り♡ニラ玉中華丼

炒め油を入れたフライパンを熱します。豚こま肉を軽く塩コショウ（分量外）を振って炒めます。そこにもやしを入れて、さっと油を回したら水をいれて沸騰させます。

沸騰したら、☆印の調味料を全部入れます。ひと煮立ちしたら、ニラ（5センチくらいに切って）を入れて、色が変わったら水溶き片栗粉を入れます。入れたら、よく火を入れてください。（ちゃんと火を入れないと、とろみが水っぽくなります）

とろみをつけたら、そこに溶き卵を入れます（必ず煮立ってるところに入れる）。軽く混ぜたらすぐ火を止めて、余熱で卵に熱を入れて、あんは出来上がり♪あとは熱々のご飯にかけて、黒胡椒をたっぷりかけて召し上がれ♡