長芋と白菜と豚ひき肉のとろーりうま煮

白菜を食べやすい大きさに切り、芯と葉で分けておく。
人参と長芋はいちょう切り。
長ネギは斜めに切る。

★の調味料を混ぜておく。

フライパンにサラダ油を小さじ1程度ひき、豚ひき肉、しょうが、ニンニクを入れて、色が変わるまでしっかり炒める。

白菜の芯が少し透き通ってきたら、長ネギと白菜の葉を加えて、全体に火が通るまで炒める

2で混ぜておいた★調味料を加え、全体に混ぜる。
塩コショウで味を整える。

小さじ1~2の片栗粉を同量の水でとき、とろみをつける