温か豚キムチミルフィーユ鍋
作り方
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豚バラ肉は6等分に、厚揚げは油抜きをして4等分にし、厚さも薄くしたいので3等分に切ります。
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3
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チーズは餃子の皮であふれない量で包んでください。
包んだ時に隙間があると煮込んでる間に全部出てくるので注意です!
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4
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準備した材料を大根→豚バラ→白菜→厚揚げ大根→豚バラ→白菜→厚揚げの順で重ね鍋に並べていきます。
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5
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鍋に詰めたら刻んだ白菜の芯とキムチを真ん中に入れ、中華スープ、キムチの素を入れて沸騰させます。
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6
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沸騰したらトッポギ、ソーセージ、チーズ餃子を加えて蓋をずらしてのせ更に煮込みます。全体に火が通ったら出来上がりです。
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7
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チーズ餃子は④の行程で間に挟んむと食べやすいかもです。
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コツ・ポイント
チーズを餃子の皮で包むことで、具全体がチーズの味になることなくチーズのコクを味わうことができると思います。
我が家は夫婦2人ですが、土鍋は4人分なのでwww
お持ちの鍋の大きさで量は調整してくださいね^^
我が家は夫婦2人ですが、土鍋は4人分なのでwww
お持ちの鍋の大きさで量は調整してくださいね^^
このレシピの生い立ち
普段具だくさんの豚キムチのスープを作っていて、それだけでおかずになるので、それなら鍋にしてメインにしてしまおうと思ったのがきっかけです。
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