お弁当にスパニッシュオムレツ

じゃがいも半分、イチョウ切り、玉ねぎ少し、薄切り
MIXベジタブル、凍ったまま大さじ一杯を600wで2分

じゃがいもが柔らかくなったら、コンソメ顆粒少しと塩コショウで味つけ。

タマゴ２個を割って、牛乳大さじ一杯、マヨネーズ少し、塩コショウを入れて混ぜて、2をいれて混ぜる。

ある程度火が通ったら、半分に折りたたみます。ちょっと崩れても、大丈夫です。

弱火にして中まで火を通します。１〜２分したらひっくり返してね。焦げないように気をつけてください。

弱火にしたらアルミホイルで蓋してもいいです。火が通ったら完成！