むね肉のフライ タルタルソースがけ

キャベツを千切りにして皿に盛り付けておく。

むね肉を4当分にし、塩胡椒をまぶしたら、小麦粉→卵液→パン粉をつける。(小麦粉は薄く少量で)

フライパンに油をお肉が半分浸るくらい入れ、お肉を入れて火にかける。

お肉にしっかり火が通りこんがりキツネ色になったら、キャベツの上に盛り付け、タルタルソースをかけて完成です。