手抜きでも美味いジャンバラヤ
Description
keiko1029
作り方
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1
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ニンニクをみじん切りにする
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2
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玉ねぎをみじん切りにする
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3
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フライパンにオリーブオイル、1でみじん切りにしたニンニクを入れ、火をつける。
香りが出てくるまで炒める。
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4
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フライパンに2でみじん切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
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5
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フライパンに米を入れ、米が透き通ってくるまで炒める。
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6
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米が透き通ってきたらケイジャンスパイスをいれ、全体に混ぜる。
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7
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ケイジャンスパイスは下記のレシピIDです。
ケイジャンスパイス
レシピID:5915113
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8
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フライパンにトマトジュースや、トマトベースの野菜ジュースと水、コンソメを加える。
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9
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フライパンに冷凍のミックスベジタブルを入れる。
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10
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沸騰してきたら弱火にし、蓋をして15分ほど米を炊く。
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11
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若干米に芯があるかな位で火を止め、10分ほど蓋をして蒸らす。
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12
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蒸らした後、アルデンテな感じならOK！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ジャンバラヤが食べたかったのですが、米を炊くのはめんどくさいし、野菜切るのもめんどくさいなと思い、ニンニクと玉ねぎ以外の野菜はミックスベジタブルに頼りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
keiko1029
