作り置き☆れんこんの甘辛おかか煮の画像

Description

れんこんを鰹節で煮た優しいお味の作り置きです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
箸休めにもちょうどよく、お弁当にも◎

材料 (2人分)

250〜300g
1/2カップ
▪️砂糖
大さじ2
▪️醤油
大さじ2
▪️酒
大さじ1
▪️みりん
大さじ1
小1パック

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、1センチ幅の半月切りにする。

  2. 2

    鍋に(1)と水を入れて中火にかけ、煮たったら▪️を加えて煮る。

  3. 3

    5分ほど煮て汁気が無くなったら、鰹節を加えて全体をさっと混ぜて火を止める。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

鰹節を使うので、和風だしは入れません。私は甘辛味が好きなので砂糖が多めかもしれません。気になるようなら砂糖の量を減らしてくださいね(..◜ᴗ◝..)

このレシピの生い立ち

実家でれんこんをもらったので消費しました₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
ちょっとした箸休めにも、お弁当のおかずにもなるので、作り置きしておくと重宝します。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
レシピID : 5916581 公開日 : 19/11/20 更新日 : 19/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
sumomo75
初めて食べたのにどこか懐かしいおかかの風味がたまらない一品でした
初れぽ
写真
二の腕がポニョ
おかかが良い味出してますね。美味しく頂きました。