レーズン入りガパオごはん

玉ねぎ、ピーマンは粗めのみじん切りにする。

フライパンにサラダ油少々とニンニクを入れて弱火にかけ香りが出るまで炒める。鶏ひき肉と(1)を加えて炒める。

オイスターソース、ナンプラー、砂糖、醤油、カレー粉で味を調えた後、カリフォルニア・レーズンとバジルを加えて軽く炒める。