いわしのカレー風味蒲焼き

いわしのカレー風味蒲焼き

Description

【ヘルシーコープレシピ】食欲をそそるカレー風味の味付けでお子さんもパクパク!(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OP十勝豚丼のたれ
大さじ1と1/2
いわし〔手開きにする〕
2尾
大さじ1
小さじ1/2
小さじ2
付け合わせ野菜(水菜など)
適宜

作り方

1

片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせ、いわしの両面に振る。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、[1]の皮目を上にして入れ、約2分ずつ両面を中火で焼く。

3

火を弱め、「CO・OP十勝豚丼のたれ」を加えて絡めながら焼き、器に盛り、お好みで付け合わせの野菜を添える。

コツ・ポイント

いわしとオリーブ油から不飽和脂肪酸が摂取できます。
「CO・OP十勝豚丼のたれ」を使えば、簡単に蒲焼き風の味付けになり、クセのある青魚がお子さんでも食べやすくなります。
カレー粉の風味で青魚のクセがさらに和らぎます。

このレシピの生い立ち

<所要時間> 15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・178kcal
たんぱく質・・・・11.3g
脂質・・・・・9.1g
炭水化物・・・・11.2g
(糖質)・・・・-
食塩相当量(塩分)・・・・1.3g
レシピID : 5918985 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/11/27

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