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青魚(写真はアジ)をフライパンやグリルで焼きます。
骨やワタ、嫌いな方は血合いの部分を取りながらほぐします。翌朝に食べるなら冷蔵庫へ!
シソを使う場合は千切りします。(写真くらい荒くてもOK!)
アツアツのご飯にシソ、レンジで温めた魚のほぐし身を乗せ、炒りゴマとゴマ油をかけたら完成!