ブリあらと大根の煮物

ブリあらは熱湯をかけて霜降りにしてから洗う。

大根は小さいならば1.5cmの輪切りに大きい場合は半月切りにする。

大根を15分茹でる。だいたい柔らかくなってればいい。

鍋に大根を入れ煮る。大根にしっかりと味が染みるまで煮る。

大根が柔らかくなったら完成。