具だくさん☆ナポリタン
作り方
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1
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ピーマン、マッシュルーム、トマト、玉ねぎを切ります。エビもしっぽや背ワタを取り、背に切り込みを入れておきます。
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2
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フライパンにバターを溶かしてエビを炒め、色がついたら取り出します。
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3
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フライパンに油を熱し、ツナ缶と玉ねぎを加え、塩コショウをして炒め、続いてトマトとワインを加えます。
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4
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コンソメスープを加えてしばらく煮込んだら、マッシュルームを入れます。
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5
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別の鍋でスパゲッティをゆで、ざるに上げて水気をきっておきます。ゆで汁は少し取っておいてください。
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6
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マッシュルームにも火が通ったら、取り出しておいたエビとピーマンを加えます。
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7
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ゆで汁とスパゲッティを入れて絡めます。ケチャップとソースで味を調えて完成です。
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コツ・ポイント
パスタをゆでる時間は、パッケージに書いてある時間よりも少し短めがいいです!
このレシピの生い立ち
外食をした際に久しぶりにナポリタンを食べたら、おいしくて家でも作りたくなりました。