詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏ももチャーシュー

鶏ももチャーシューの画像

Description

時間もかからず洗い物も少なく簡単にできます

材料

■ 鶏もも肉
●醤油
50mL
●酒
50m L
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●生姜チューブ
1センチ
●ニンニクチューブ
1センチ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉1枚を皮が外側にくるようにクルクルと巻く

  2. 2

    崩れないようタコ糸で縛る

  3. 3

    油(分量外)を熱したフライパンで表面に焼き目を付ける

  4. 4

    焼き目がついたら●を入れ、中火で15分蒸し焼きにする(時々お肉をひっくり返す)

  5. 5

    15分後お肉を取り出し、タコ糸を外して薄く切る

  6. 6

    残った煮汁は強火にかけ、とろみがつくまで煮詰める

  7. 7

    煮汁を上からかけて完成

コツ・ポイント

焼き目をしっかりつけても、蒸し焼きにするとふわふわになり固くなりません

このレシピの生い立ち

鶏肉だけで1品になるものをと思い
レシピID : 5920963 公開日 : 19/11/21 更新日 : 19/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年12月31日
写真
locoays
また今年もこのレシピにお世話になりました。人参も入れてみました（＾＾）
#簡単ご馳走
2020年5月15日
写真
みぃこbaby
おいしくできて家族に好評でした。上手に切れてよかったです♪
2020年1月1日
初れぽ
写真
locoays
おせちに作りました。手軽に作れて美味しかったです(^o^)
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
aaatch
鶏ももチャーシュー
by aaatch