カラシ菜／わさび菜と豚バラ肉のサッと煮
Description
とにかく簡単！
抗癌作用・抗菌作用もあり、一石二鳥(*'▽'*)
道の駅や産直コーナーでお安く手に入ります♪
抗癌作用・抗菌作用もあり、一石二鳥(*'▽'*)
道の駅や産直コーナーでお安く手に入ります♪
harapecoci
材料
作り方
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1
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からし菜（わさび菜）はザッと土汚れを水で洗い、キッチン挟みで3センチ程度にざく切りします。硬い軸の部分は別にしておきます
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2
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茎の部分も3センチ程度にカットし、別にしておきます。
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3
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豚バラ肉は食べやすい大きさにカットしておきます♪
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4
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◾️に火を入れ、湯気が立ち始めたら、豚バラ肉を広げて入れます。
火力は中火
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5
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豚バラ肉の色が変わり始めたらわさび菜（からし菜）の茎の部分を入れます。
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6
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一呼吸おき（1分程度）葉の部分も加えます。
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7
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カサが落ち着いてきたら、葉が色鮮やかなうちに火を止めます。
（葉を入れて1〜2分）
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8
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器に盛った後、七味を振ります。
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9
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もやしを入れても美味しいです♡
（だし汁、調味料は同量で）
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油揚げを使って…
レシピID：5898915
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胡麻和えにした場合… レシピID：2912341
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水菜でも作れます。
レシピID：1755566
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コツ・ポイント
煮汁が煮た立つ直前に豚バラ肉を入れ、豚バラ肉に火が通り過ぎないうちに わさび菜（からし菜）の茎の部分を入れて、わさび菜（からし菜）も火を通し過ぎない。
豚肉は豚バラ肉の方が甘味が出て美味しいです♡
豚肉は豚バラ肉の方が甘味が出て美味しいです♡
このレシピの生い立ち
産直コーナーでわさび菜（からし菜）を手に入れたので。
harapecoci
