簡単!ヘルシー!あったかボルシチ風スープ
作り方
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1
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野菜は1口大に切る。
牛肉に塩コショウをしておく。
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2
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テフロン加工の鍋で牛肉と野菜をよく炒め、ギリシャヨーグルト以外の材料を加えて、30分ほど煮る。
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3
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器に盛りつけ、ギリシャヨーグルトを添えて完成!
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4
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284.1kcal/人
たんぱく質 24.1g
脂質 15.7g
糖質 8.8g
食物繊維 2.8g
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コツ・ポイント
お野菜をよく炒めて甘味を引き出すことで、スープがぐんと美味しくなります^ ^
セロリや人参を加えるのもオススメ!
また、通常はサワークリームを添えますが、ギリシャヨーグルトにすることで脂質をカットしてヘルシーにしています。
セロリや人参を加えるのもオススメ!
また、通常はサワークリームを添えますが、ギリシャヨーグルトにすることで脂質をカットしてヘルシーにしています。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
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