たまねぎたっぷり豚みそ汁

玉ねぎはくし形切り、ごぼうは斜め薄切り、にんじんは半月薄切りにする。

鍋にごま油、<1>、豚バラ肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、水、酒、顆粒和風だしを入れる。

アクが出たらすくいながら、野菜に火が通るまで中火で10分ほど煮る。