チャイニーズチキンサラダwithごまドレ
Description
LAでは日本のドレッシングが高いので、自分で作ってみました。市販のゴマドレと同じ味で、とっても簡単です。ChineseChickenサラダはLAで、とても人気なサラダです。
材料
(2人分)
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Forゴマドレ
大さじ6
☆おしょうゆ
大さじ1
☆お砂糖
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2
☆中華味
少々
適度
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Forサラダ
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レタス
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紫キャベツ
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たまねぎなど
胸肉 お好みで
大さじ3程度
作り方
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1
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たまねぎは水にさらしておきます。レタスなどは洗っておきます。
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2
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チキンをレンジまたは湯どうしで、火を通します。
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3
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ごまをすり鉢で、こなごなになるくらいまですります。そこにおしょうゆ、砂糖、マヨネーズ、中華味、をいれペーストになるまで再びすります。
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4
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3の味を見ながら水を足していき、甘さが足りなければみりんを足してください。↑こんな感じになります。
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5
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器に野菜とチキンを盛り、上からベビースターをかけ、ゴマドレをかければできあがりです。
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