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簡単に出来る牛すじ煮込み

簡単に出来る牛すじ煮込みの画像

Description

下処理済の牛スジで簡単に酒のつまみを♪

材料 （2～3人分）

牛スジ(ボイルしたやつ)
300g
大根
10cm
こんにゃく
１枚
チューブ生姜
1cm
●だし汁
600cc
●酒
大3
●三温糖
大3
●しょうゆ
大3
●みりん
大3
●白味噌
大3
小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛スジは２㎝位に切る。今回はボイル済を使いますが、生の場合は湯がいて下処理してください

  2. 2

    写真

    大根は皮を剥き、1㎝幅のいちょう切りにしてレンジの500ワットで5分チンします

  3. 3

    こんにゃくは２㎝角に切って生姜を３分位下茹でします。この時生姜を入れると臭みが取れるような気がします

  4. 4

    鍋に●と材料を全部入れて、1時間位弱火で煮ます

  5. 5

    写真

    小ねぎを適量ちらしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

スーパーにボイル済の牛スジがあったので、手軽に出来ました♪

このレシピの生い立ち

圧力鍋がなくても簡単に出来るので作ってみたら美味しく出来ました
レシピID : 5923082 公開日 : 19/11/23 更新日 : 19/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年2月17日
写真
みどりんm707m
簡単に美味しく出来ました
#牛すじ煮込み
2020年1月25日
写真
いちご0222
美味しく出来ましたありがとうございますp(^-^)q
2019年11月29日
初れぽ
写真
matiyo
とっても美味しく出来ました(^^)v
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( )
smura
簡単に出来る牛すじ煮込み
by smura