さつまいものお味噌汁☆バターのせ

さつまいものお味噌汁☆バターのせ

Description

皆さんの我が家のお味噌汁を見るのが好きです
その家の背景が見える気がしてほっこりします
私もお味噌汁の覚書にUP❤️

材料 (4杯分)

さつまいも
中1本
しめじ
1房
玉葱
1/2
味噌
大さじ4
バター
適量
調味料
☆生醤油
小さじ1
☆昆布だしつゆ
大さじ4(稀釈したもの)
☆あごだし
小さじ1

作り方

1

さつまいもは皮をむいて1センチ幅の輪切りにして水にさらし灰汁ぬきします
その間にお湯を沸かします

2

1に玉葱としめじを入れて沸騰したらさつまいもを入れる
さつまいもが柔らかくなったら、☆の調味料を入れて火を止める

3

お味噌をといて蓋をして3分おく
お椀に入れてバターをのせて出来上り❤️
お味噌汁?って位別物になります

コツ・ポイント

皆さんのお味噌の塩分に合わせて調味料は調整してくださいね

このレシピの生い立ち

今年のさつまいもは今までで一番美味しくできました
甘くてねっとりしていてバターにも合います
お味噌汁って特に誰かに習った記憶ないです
子供の頃、母のイリコまるまる入ったお味噌汁が嫌で嫌で我慢して食べていたのだけ覚えています(>.<)
レシピID : 5923138 公開日 : 19/11/24 更新日 : 19/11/24

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