ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み

ルイジアナ州のお料理は典型的な南部料理で豆をたくさん使います。アンドゥイユソーセージの起源はフランス人移民がルイジアナ州ルイジアナ州に持ち込み多くのクレオール料理に使われています燻製ソーセージで代用可能です。