うるいのツナ煮

うるいをよく洗って食べやすい大きさに切り鍋に入れる。ツナ缶は汁ごと全部入れる。

油揚げを熱湯で湯通して短冊に切り鍋に入れる。水以下の調味料を入れ中火でうるいが柔らかくなるまで煮る（10～15分位）。時々混ぜてください。