キャベツのつくねバーグ

白ネギ、きのこ類、しょうがはみじん切にする。

キャベツをみじん切にする。

（B）を合わせておく。

４を８～１０等分し、円形に形成する。

フライパンにごま油を入れ温める。５を強火で片面１分ずつ焼き色をつける。

弱火にして蓋をする。３分蒸し焼きにする。