れんこんの塩きんぴら

れんこんはスライスして、酢水に5分ほどさらし、水気をよく拭き取ります。

フライパンにごま油と唐辛子を、入れて弱火で加熱します。

唐辛子が色づいてきたられんこんを入れます。