ゴーヤと豚肉のみそ炒めの画像

Description

夏は、ゴーヤ。
ゴーヤ好きにはたまりません。

材料

1本
1個
150g
★みそ(あわせ)
大さじ2.5
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1
だし汁
1カップ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を一口大乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに豚肉→ゴーヤ→パプリカの順に炒める。
    よく炒めたほうがおいしいです。

  3. 3

    ★の調味料をあらかじめ、ボウルにあわせておく。

  4. 4

    2に3の調味料とだし汁を入れて、弱火で味をしみこませる。

コツ・ポイント

ゴーヤが苦手な人は、むりかも。
ゴーヤの苦味が、ご飯にあいます。

このレシピの生い立ち

テレビの料理番組のレシピを参考にしました。
レシピID : 593274 公開日 : 08/06/17 更新日 : 08/06/17

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