簡単ヘルシー☆サクザグザ全粒粉ビスケット
Description
シンプルな軽いサクサクビスケットです( *´꒳`* )
簡単なので是非作って見てください☆*°
簡単なので是非作って見てください☆*°
材料
(20枚分くらい)
作り方
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1
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ボウルに全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてぐるぐると泡立て器で混ぜ、ふるう手間を省きます。
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2
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❶に砂糖、塩を加えてさっくりとぐるぐる泡立て器で混ぜます。
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3
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❷に油を回し入れて、両手でこすり合わせて粉に油をなじませます。
(ぱらぱらになるまでやります。)
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4
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細かなそぼろ状になったら☆を加えて、ゴムベラで1を描くように混ぜます。
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5
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ラップを大きめに切って生地をのせ、ラップの上から生地を軽く手で1つにまとめます。
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6
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ラップで生地をはさみ、めん棒で生地を伸ばします。
(なるべく練らないで!)
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7
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型で抜くか包丁できり、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、竹串か爪楊枝、フォークで穴を開けます。
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8
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160度に予熱したオーブンで10分焼き、温度を150度に下げて約15分焼きます
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9
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冷まして完成です!
焼き上がりはサクサクじゃないかもしれませんが、冷ますとサクサクになります!!
♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
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コツ・ポイント
まとめたり、混ぜる時は絶対練らないことです!
このレシピの生い立ち
アルフォート風なクッキーが大好きでこんなクッキーが作りたいと思ったからです!