やみつき大根のわさび漬け大根大量消費

Name: やみつき大根のわさび漬け 大根大量消費
Ingredients: 大根 正味500ｇ; 酒 50cc; 味醂 50cc; 白だし 50cc; 水 100cc; 塩 少々; わさび 大さじ1/2; カイワレ大根 適量

Description

ポリポリがとまらない！大根の漬物シリーズ
今回はわさびを効かせた日本酒によく合う1品
作り置き常備菜としてやみつき

ちゃらりんこクック

材料

大根

正味500ｇ

酒

50cc

味醂

50cc

白だし

50cc

水

100cc

塩

少々

わさび

大さじ1/2

カイワレ大根

適量

作り方

1

大根は皮を剥き拍子切りにし半日干す
2

鍋で酒味醂を煮切りして水、塩少々で漬け汁を作る
大根を加え余熱が冷めたらわさびを入れ密封容器に入れる
3

密封容器に入れ冷蔵庫で1日漬け込む
3日くらい漬け込むと更にうまい
お正月の酒盛りお茶請けご飯のお供にピッタリ
4

詳しくは必ず動画を見てから作ってください♪
https://youtu.be/j_W6zbZS250

コツ・ポイント

作り方は動画にて
https://youtu.be/j_W6zbZS250
こちらをWeb検索
又はYouTubeでとっしーたいちょーと検索

このレシピの生い立ち

家庭で美味しい大根の漬物が食べたく
大好きな日本酒のお供として考案してみました

必ず動画を見てから作ってください
https://youtu.be/j_W6zbZS250

レシピID : 5932930 公開日 : 19/12/01 更新日 : 19/12/02

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2021年11月24日

c0c0tora

ワサビが足りなかったけど、大根の辛みがあったので結果オーライ！ばくばく食べちゃいました(笑)

#大根消費 #待てば出来る！美味しいパリパリ大根の漬物

2020年4月11日

*nana*

美味しかったです！わさび増やしても好きかも。漬け汁はおすすめ通り冷や汁にしました〜

#漬物

2020年3月8日

プリヲ

カイワレなくてすみません。さっぱりして美味しかったです。

2019年12月14日

奏／あっこ

ポリポリポリ.... 止まらないww カイワレ忘れたけどうまし！

つくれぽを書く

やみつき大根のわさび漬け 大根大量消費

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

やみつき大根のわさび漬け大根大量消費

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート