ステーキサラダのオープンサンド

牛肉は塩・黒こしょうで下味をつけておく（10分～）。
バゲットはオリーブオイルをかけて、トースターで焼いておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れ、香ばしい焼き色をつける（片面1～2分）。

アルミホイルに包み、肉汁を落ち着かせる。

ボウルにドレッシング・薄い削ぎ切りにした３・栗の甘露煮・京みず菜を入れて軽く和える。

バゲットに５をのせる。