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厚揚げは1口大に、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。
フライパンに油をひき、厚揚げを両面少し焦げ目がつくまで焼いたら一旦お皿に取り出す。
2のフライパンそのままで、ひき肉を色が変わるまで炒め、ピーマン玉ねぎを加え火が通るまで炒める。好みで塩コショウを振る。
☆と2を加えて煮詰める。
片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆"
クック82LDM7☆
