黒米入り押し麦
Description
門外不出、無敵、無料、独自の必殺モード法だから肝心の押し麦がふっくら柔らかい。黒米７％。赤飯風。
クックW1AAAT☆
材料
（1人分）
作り方
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1
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おかゆモード法は無料、独自の方法である事をご理解ください。おかゆモード以外は危険ですので間違いのないようお願いいたします
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2
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黒米は軽く洗ってコップに入れ一晩、水に浸しておきます。 (水は100mlにしました)
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3
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炊飯器に押し麦、水を(水洗い後２つセットにして690gの重量まで)入れます。
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4
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押し麦+水=150+540=690g (水洗いをした場合は必ず２つセットで量ります)
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5
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30分ほど浸水させます。(水540mlは２の黒い水を含みます。)
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6
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黒米の水気を切ります。
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7
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炊飯器に水気を切った黒米、自然塩を入れ軽く混ぜます。
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8
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ふっくら柔らかに仕上げるために門外不出であります無敵の「おかゆモード法」(ID:5708125)で炊きます。
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9
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炊き上がったら、底の部分から全体を混ぜます。
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10
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おにぎりを作る場合はボウルにごはんを移し自然塩を加え、しゃもじで練るように混ぜます。(ID:5922718)
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11
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玄米入りの場合(ID:5948453) 高きび入り押麦(ID:5941857)
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コツ・ポイント
独自の「おかゆモード法」( ID:5708125)で炊きます。押し麦は30分ほど水に浸しておきます。水洗い後は麦と水を２つセットで量ります。「うるち麦」を使用します。
このレシピの生い立ち
赤飯の代用に良いと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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