超簡単♪牛肉と豆のクミントマト煮

超簡単♪牛肉と豆のクミントマト煮

Description

牛肉の薄切り+缶詰でメキシカンな煮込み料理が20分でできちゃう♪クミンの香りが食欲をそそります~!

材料 (4人分)

牛肉薄切り(切り落としなど)
400g
豆の缶詰(うずら豆、ひよこ豆、レッドキドニー、大豆など)
1缶(正味240g)
トマト水煮缶
1缶
玉ねぎ(薄切り)
1個
肉の下味用の塩・炒め用のサラダ油
適量
☆しょうゆ
小1
今回は、レッドキドニーを使用しました。

作り方

1

写真

牛肉は一口大にカットして塩で下味を付ける。にんにくはみじん切りに、玉ねぎは薄切り。豆缶は水を切っておく。

2

写真

サラダ油を引いたフライパンを温め、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

3

写真

玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉も入れて炒める。

4

写真

トマト缶、豆缶と☆を全て投入し、5分ほど煮込んだら完成です~
簡単過ぎ(^^ゞ

コツ・ポイント

●お好みの豆で作れます♪

このレシピの生い立ち

お安い牛肉でもOK!いつもとちょっと違う牛肉のトマト煮込みが簡単に楽しめます。
レタスに巻いたりバケットにのせたり、食べ方はお好みで♪
今夜は、ライムをぎゅっと搾ったコロナビールで乾杯♡
レシピID : 5939914 公開日 : 19/12/11 更新日 : 19/12/11

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