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超簡単♪牛肉と豆のクミントマト煮

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Description

牛肉の薄切り+缶詰でメキシカンな煮込み料理が２０分でできちゃう♪クミンの香りが食欲をそそります～！

材料 （４人分）

牛肉薄切り（切り落としなど）
400g
豆の缶詰（うずら豆、ひよこ豆、レッドキドニー、大豆など）
1缶（正味240g）
トマト水煮缶
1缶
玉ねぎ（薄切り）
1個
肉の下味用の塩・炒め用のサラダ油
適量
☆クミンパウダー
小2
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆コンソメ
1個
☆トンカツソース
大1
☆しょうゆ
小1
■ 今回は、レッドキドニーを使用しました。

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は一口大にカットして塩で下味を付ける。にんにくはみじん切りに、玉ねぎは薄切り。豆缶は水を切っておく。

  2. 2

    写真

    サラダ油を引いたフライパンを温め、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉も入れて炒める。

  4. 4

    写真

    トマト缶、豆缶と☆を全て投入し、5分ほど煮込んだら完成です～
    簡単過ぎ(^^ゞ

コツ・ポイント

●お好みの豆で作れます♪

このレシピの生い立ち

お安い牛肉でもOK！いつもとちょっと違う牛肉のトマト煮込みが簡単に楽しめます。
レタスに巻いたりバケットにのせたり、食べ方はお好みで♪
今夜は、ライムをぎゅっと搾ったコロナビールで乾杯♡
レシピID : 5939914 公開日 : 19/12/11 更新日 : 19/12/11

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超簡単♪牛肉と豆のクミントマト煮
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