ごはん入り押し麦
Description
門外不出、無料、独自の必殺モード法だから肝心の押し麦がふっくら柔らかい。お米19%。
材料
(1人分)
作り方
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1
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おかゆモード法は無料、独自の方法である事をご理解ください。おかゆモード以外は危険ですので間違いのないようお願いいたします
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2
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炊飯器に押し麦、水を(水洗い後2つセットにしての715gの重量まで)入れます。
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3
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押し麦+水=150+565=715g (水洗いをした場合は必ず2つセットで量ります)
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4
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お米を研ぎます。(無洗米でない場合)
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5
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研いだお米の水気を切ります。
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6
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炊飯器に水気を切った米を加え30分以上、浸水させます。
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7
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ふっくら柔らかに仕上げるために門外不出であります必殺の「おかゆモード法」(ID:5708125)で炊きます。
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8
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炊き上がったら、底の部分から全体を混ぜます。
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9
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冷蔵庫で保存する事をお薦めします。
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「水量不足の場合」は肝心要の麦が影響を(カチカチになる)受けます。米は柔らかいふにゃふにゃ状で良い。
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なんとか おにぎりを作る事が出来ます。(ID:5922718)
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玄米入りの場合(ID:5948453) 黒米入り(ID:5939147)
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コツ・ポイント
独自の「おかゆモード法」(ID:5708125)で炊きます。押し麦、お米は30分以上、水に浸しておきます。水洗い後は麦と水を2つセットで量ります。「うるち麦」を使用します。お米は正確に量ります。
このレシピの生い立ち
ごはん入り押し麦は押し麦ごはんとは違うのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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