糖質制限☆豆腐ハンバーグで椎茸の肉詰め

糖質制限☆豆腐ハンバーグで椎茸の肉詰めの画像

Description

ふっくらジューシー。
豆腐ハンバーグを椎茸に詰めてこんがり焼きました。
椎茸の出し汁がじゅわ〜っとお口の中で広がります。

材料 (6個分)

200g
○塩
ふたつまみ
○ブラックペッパー
適量
○醤油
小さじ2
6個
米油(お使いの油でも)
小さじ2
50ml
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルにミンチ、豆腐を入れ練り混ぜる。

  2. 2

    ○も加え混ぜひとまとめにする。

  3. 3

    椎茸の柄を取り、中に②を詰める。

  4. 4

    肉の面を下にしてフライパンに並べ、
    米油を回し入れる

  5. 5

    中火で5分焼き、ひっくり返したら、
    弱火にして☆を入れる。

  6. 6

    蓋をして5分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

詳しい作り方はyoutube
"料理家あゆのダイエットごはん"にて。

https://youtu.be/-IxNYoRRYTI

このレシピの生い立ち

糖質制限に。
米油は酸化しづらいので、身体にも優しいです。
レシピID : 5943115 公開日 : 19/12/09 更新日 : 19/12/09

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