3食肉巻きサラダ

3食肉巻きサラダ

Description

渦巻きが可愛い肉巻きです!おもてなしにぴったり!

材料 (約16個分)

丼のたれ
2個
にんじん
大1/2
菜の花
1株
紫キャベツ
1/8個
豚バラ薄切り肉
12枚
砂糖
小さじ1

作り方

1

長さ6センチの細切りにしたにんじんと広げた菜の花を耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、レンジで2分30秒ほど加熱する。

2

紫キャベツは芯を切り落として千切りにし、塩をふってもみ、5分ほどおいて水気を絞る。

3

3枚の豚肉を広げて少しづつ重ね、幅6㎝のシート状にする。それを4枚作りにんじん、菜の花、紫キャベツを敷き詰めて巻く。

4

フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わり部分を下にして焼く。下部分がくっついたら水を入れ蓋をする。弱火で8分蒸し焼きに。

5

丼のたれと砂糖を混ぜ合わせてフライパンに入れ、ころがしながら炒める。

コツ・ポイント

野菜を巻くときは、手前2㎝向こう4㎝くらいに野菜をのせずにおくときれいな仕上がりになりますよ!

このレシピの生い立ち

お弁当やおもてなしの料理のときにいかがですか?
思ったよりは簡単で、とにかく見た目が可愛いので注目されることまちがいなしですよ!
レシピID : 5943294 公開日 : 19/12/10 更新日 : 19/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」