ポテトベーコンのカリカリオーブン焼き

Name: ポテトベーコンのカリカリオーブン焼き
Ingredients: じゃがいも 3〜4個; ベーコン 3〜4枚; ニンニク 2片; オリーブ油 大さじ3杯; しめじ 1/2パック; 塩、ブラックペッパー 適量

Description

ポテトとベーコンの組み合わせさえあれば、、、
ベーコンの旨味を吸ったカリカリポテトが旨い
ビールの進むおつまみ

藤井２１

材料

じゃがいも

3〜4個

ベーコン

3〜4枚

ニンニク

2片

オリーブ油

大さじ3杯

しめじ

1/2パック

塩、ブラックペッパー

適量

作り方

1

じゃがいもを薄切りにして水にさらします(2〜3mm位でOK)
皮付きのままなのでしっかり洗います
芽も取りましょうね
2

ペーパーで水気を拭き取ってから天板に敷き詰めます
大体重ならない様に
大体で
3

ベーコン、スライスニンニク、しめじを上に配置
塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをまわしかけます
4

200度に余熱したオーブンで15〜20分くらい焼いて完成

コツ・ポイント

・じゃがいもは皮付きのままなのでたわしなどで表面をしっかり洗う、芽があったら取り除く
・皮が緑色になっていたら剥きます
・しっかりカリカリまで焼く

このレシピの生い立ち

じゃがいも消費

レシピID : 5943594 公開日 : 20/02/13 更新日 : 20/02/13

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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