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塩ミルクラーメン

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Description

塩ラーメンにズッキーニやパプリカを使って、ちょっと洋風に塩ミルクラーメンにしてみました。

材料 （1人分）

袋ラーメン(塩)
1袋
オリーブ油
適量
☆パプリカ赤
1/4個
☆パプリカ黄
1/4個
☆ズッキーニ
1/4本
☆長ネギ
1/2本
☆人参
1/4本
☆カニカマ
2〜3本
スライスチーズ
2枚
水
300cc
牛乳
200cc
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    パプリカと人参は細目に、ズッキーニも同じくらいな薄さに切ります。
    長ネギは1cmくらいの小口切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひいて、☆の具材をしんなりするまで中火で炒めます。

  3. 3

    鍋に☆と水と牛乳を入れて沸騰させます。
    (煮込んだ野菜が好きで無い場合は、ここでは入れずに後乗せでも)

  4. 4

    ラーメンの麺を4に入れて、袋に書いてある時間茹でます。
    焦がしたり吹き零れしないよう注意。

  5. 5

    時間になったら火を止め、ラーメンに付属している調味料を入れ、スライスチーズをちぎって入れて出来上がりです。

  6. 6

    お好みで黒胡椒を振りかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

・チーズは火を止めて、盛り付ける直前くらいに投入すると程よく麺と具に絡みます。
・キャベツやカボチャ、ソーセージを入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ラーメン作ろうと冷蔵庫を開けたら、葱以外の野菜が洋風だったので。
レシピID : 5946452 公開日 : 19/12/15 更新日 : 19/12/15

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塩ミルクラーメン
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