混ぜて簡単！おからクッキー
あいわみ
作り方
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2
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バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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3
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ときほぐした卵液を2～3回に分けて加えてその度に混ぜる。
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4
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ふるった小麦粉・ベーキングパウダー・塩を加えてゴムベラで混ぜ、生おからを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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5
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④を２つに分け、それぞれにアレンジの材料(※)を入れて混ぜる。
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6
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天板にオーブンシートを敷き、それぞれの生地をスプーン2本を使って落としていく。軽く押さえつけるとよい。
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7
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180度に温めておいたオーブンで20分焼く。
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8
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焼けたら網に取り出し、粗熱を取る。
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9
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※その他のアレンジ
黒ゴマ(大さじ2)
ココア(小さじ2)
粉チーズ(大さじ3)
(いずれも生地の半分につき)
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コツ・ポイント
アレンジの材料を入れなければ、プレーンも出来ます。抹茶やココアの粉類は、薄力粉と一緒にふるえばなおきれいに混ざります。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを、甘さ,バター控えめにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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