旨味凝縮！手づくりミートローフ
Description
豚ひき肉を使って、旨味たっぷり閉じ込めたミートローフを作りました。クリスマスにもぴったりな一品です！
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材料
（1本）
500g
80g
塩
小さじ1
こしょう
大さじ1/2
ナツメグ
少々
2個
★パン粉
50g
☆コンソメキューブ
半片
100cc
パセリ(乾燥)
大さじ1
■
ソース
●ビーフシチュー（ルウ）
2片
●赤ワイン
150g
●トマトケチャップ
大さじ2
●中濃ソース
大さじ1
●ローリエの葉（あれば）
1枚
作り方
コツ・ポイント
•7で空気が入ってしまうとミートローフに隙間が出来てしまうので押しながら敷き詰めるように型に入れて下さい。
•ソースに赤ワインを使用する事で深みある味わいになります。
•ソースに赤ワインを使用する事で深みある味わいになります。
このレシピの生い立ち
クリスマスの食卓にもぴったりなお肉の旨味たっぷりの一品を作りたく、お家にある材料を使って簡単に作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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