肉汁じゅわ〜 小籠包の画像

Description

食べだすと箸がとまらない、もちもち小籠包♫

材料 (4人分)

◎鶏がらスープの素
大さじ1弱
100cc
50枚
1/2個
◯生姜(すりおろし)
1片
◯酒、醤油
大さじ1強
◯砂糖
小さじ1強
◯オイスターソース
小さじ1強
◯塩
小さじ1弱
◯ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    耐熱容器に◎をいれて軽く混ぜ、レンジで30〜40秒。ゼラチンが溶けたら混ぜて冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、◯を入れてよくこねて冷蔵庫へ寝かせる

  3. 3

    1のゼラチンをフォークで細かく刻み、2にいれてまぜる。

  4. 4

    餃子の皮で巻き、蒸したら完成。(ヘルシオ→飲茶コースで約15分)
    できるだけくっつかないように離しておくのがおすすめ

  5. 5

    そのままもしくは酢醤油、からしを添えてご賞味ください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

餃子の皮があまったので
レシピID : 5951591 公開日 : 20/12/01 更新日 : 20/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート