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玉子粥　ミキサー食

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Description

米粒を残さずミキサーにかけた玉子粥です。
介護食レシピですが離乳食にも応用できます

材料

米
1/2カップ
水
5カップ
玉子
1個
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に研いだ米と水を入れ中火にかけて全粥を炊く

  2. 2

    玉子を溶きほぐし炊き上がった粥に回し入れ火を通す

  3. 3

    好みの味に塩加減して下さい

  4. 4

    ③をミキサーにかけてから裏ごしをしてトロトロの状態にし、小分け

コツ・ポイント

ミキサーの後裏ごしします。

このレシピの生い立ち

嚥下機能の落ちた母にも美味しく食べて貰いたく作ったレシピ
レシピID : 5952781 公開日 : 19/12/16 更新日 : 19/12/16

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玉子粥　ミキサー食
by ryocoKNG